Lezzet Dergisi
Sokak kültürünün en vazgeçilmez unsurlarından biri olan kokoreç, ev konforunda ve çok daha hafif bir alternatifle sofralara taşınıyor. Mantar kullanılarak hazırlanan bu özel versiyon, hem bütçe dostu olması hem de son derece pratik hazırlanmasıyla akşam menülerinin yeni gözdesi haline geliyor. Ancak mantarın yüksek su içeriği ve hassas dokusu, pişirme esnasında doğru teknikler uygulanmadığında yemeğin haşlama gibi olmasına yol açabiliyor. Peki, mantar kokoreç nasıl yapılır?
Go to News Site