বেইজিংয়ে রাষ্ট্রীয় ভোজে কূটনীতি প্রতিফলিত হয়েছে খাবারের মেনুতে। হুয়াইয়াং রন্ধনশৈলীতে বিস্তৃত মেনুতে ‘বেইজিং হাঁসের রোস্ট’ এবং ট্রাম্পের পছন্দের গরুর পাঁজরের মাংস ছিল।