Bewohner und Mitarbeiter gestalten Zukunft der Pflegeheim-Küche mit

Wie gutes Essen im Pflegeheim nicht nur gesund, sondern auch nachhaltiger werden kann, untersucht derzeit ein Forschungsteam der Medizinischen Universität Graz. Im Zentrum des Projekts „Sunrise“ steht dabei nicht allein die Wissenschaft: Bewohnerinnen und Bewohner sowie die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter eines Pflegewohnheims arbeiten aktiv an Lösungen mit, die später auch im Alltag umsetzbar sein sollen.  STEIERMARK/GRAZ. Pflegeeinrichtungen stehen beim Thema Ernährung vor mehreren...

Go to News Site