매일경제

제철 맞은 ‘이 채소’로 젤리·음료·빙수까지…유통가 휩쓴 ‘토마토 코어’

건강관리·저속노화 열풍 커지며 유통가 전반서 토마토 코어 확산늦봄·초여름 제철 채소인 토마토를 활용한 다양한 디저트가 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 저속노화·저당 트렌드 확산으로 ..