동아일보
고탄수화물 식단과 채식 위주 식단이 4주 만에 생물학적 나이 지표를 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다.17일 호주 시드니대 연구팀은 국제학술지 ‘에이징 셀’(Aging Cell)에 발표한 논문에 따르면 65~75세 성인 104명을 대상으로 4가지 식단을 4주간 적용한 결과 이같이 나타났다.연구팀은 참가자들을 △육식·고지방(OHF) △육식·고탄수화물(OHC) △채식·고지방(VHF) △채식·고탄수화물(VHC) 네 그룹으로 무작위 배정하고 4주간 모든 식사를 직접 제공했다. 생물학적 나이는 혈압, 혈당, 콜레스테롤, C반응성단백질 등 다양한 혈액·임상 지표를 통합해 산출하는 ‘KDM(Klemera-Doubal Method)’ 알고리즘으로 측정했다.분석 결과 평소 식단과 가장 유사한 육식·고지방 식단 그룹은 생물학적 나이 지표에 의미 있는 변화가 없었다. 반면 육식·고탄수화물 그룹은 통계적으로 유의미한 수준의 생물학적 나이 감소를 보였다. 채식·고지방과 채식·고탄수화물 그룹도 육
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