Lezzet Dergisi
Türk mutfağının en seçkin salatalarından biri olan Gavurdağı salatasını sıradan bir domates salatasından ayıran en büyük özellik, malzemelerin üzerine gezdirilen o yoğun kıvamlı sosta gizlidir. Birçok kişi malzemeleri doğru doğrasa da, asidite ve ekşilik dengesini tutturamadığı için o meşhur kebapçı lezzetini evde yakalamakta zorlanıyor. Doğru aromatiklerin ve kaliteli yağların bir araya gelmesiyle hazırlanan bu özel sos, salatanın tüm malzemelerini adeta bir lezzet bağlayıcı gibi birleştiriyor. Peki, gavurdağı salatası sosu nasıl yapılır?
Go to News Site