Lezzet Dergisi
Şekerpare yapımında sıvı yağ kullanılabilir ve bu oldukça yaygın bir yöntemdir. Sıvı yağ, hamurun daha yumuşak ve hafif bir dokuya sahip olmasını sağlar. Tereyağına göre daha nötr bir tat verdiği için şerbetin aroması daha belirgin hissedilir. Ancak ölçüye dikkat edilmezse hamurun kıvamı fazla gevşek olabilir. Doğru oranlarla kullanıldığında hem pratik hem de lezzetli bir sonuç elde edilir.
Go to News Site