Lezzet Dergisi
Fırın yemekleri arasında estetik sunumuyla göz dolduran patlıcan beyti, kıyma ve sebzenin uyumunu en üst seviyeye çıkaran tariflerden biridir. Bu yemek sebzenin kalınlık derecesinden fırınlama esnasındaki nem kontrolüne kadar bir dizi hassas tekniğe dayanıyor. Hazırlık aşamasından tabağa gelene kadar patlıcan beytinin formunu korumanın bazı püf noktaları bulunuyor. Peki, patlıcan beyti nasıl yapılır? İşte patlıcan beyti yapmanın püf noktaları…
Go to News Site