Lezzet Dergisi
Evde yapılan patates salatalarında lezzetin patateslerin en derin noktasına kadar nüfuz etmesini sağlamak, malzemelerin kalitesi kadar soslama anındaki sıcaklık derecesine dayanıyor. Yapan yapan bir çok kişi ellerinin yanmaması için haşlanan malzemelerin tamamen soğumasını beklese de, bu durum salatanın yavan kalmasına zemin hazırlıyor. Dünyaca ünlü şefler patatesler henüz sıcakken soslama yapmanın lezzeti kökten değiştirdiğini savunuyor.
Go to News Site