Срок годности приправы уже кричит? Что на самом деле устроит в желудке старая корица

Употребление специй с истекшим сроком годности чаще приводит к потере их гастрономической ценности, чем к серьезным медицинским осложнениям. Диетолог и нутрициолог Наталья Лазуренко объяснила, что основные риски связаны с ослаблением вкусоароматических свойств, а не с токсическим воздействием на организм. При выборе добавок важно внимательно изучать упаковку, на которой производитель фиксирует период безопасной и эффективной эксплуатации продукта. Для оценки качества приправ, особенно приобретаемых на развес, следует обращать внимание на отсутствие плесени, комков и посторонних включений. Как сообщает издание Газета. Ru, сигналом к утилизации содержимого кухонной полки служат любые изменения цвета и появление нетипичного запаха.

Go to News Site