Üretimde İki Farklı Yolculuk. Endüstriyel Tarım ve Ekolojik Tarımın Maliyet Analizi

En baştan söylemek gerekir:Ekolojiyle uyumlu tarım modelleri, doğası gereği küçük aile işletmelerinde karşılık bulur. Çünkü bu yapılar toprağı tanır, biyoçeşitliliği korur ve üretimi yerel dengeye göre şekillendirir. Buna karşılık, büyük ölçekli araziler ve yüksek hacimli üretim hedefleri endüstriyel tarımın alanıdır.Asıl mesele, birini diğerine üstün görmek değil; doğru üretim modelini doğru yerde konumlandırabilmektir.Ancak unutulmaması gereken kritik […]

Go to News Site