Sofraların zamansız klasiği: Musakka tarifi

Altın sarısı kızarmış patlıcan dilimlerinin, bol domatesli, sarımsaklı ve karamelize soğanlı kıyma harcıyla tencerede kurduğu o muazzam ittifak... Musakka, Türk mutfak kültüründe "malzeme uyumu ve sos özleşmesi"nin en gövdeli kanıtıdır.

Go to News Site