Lezzet Dergisi
Evde çikolatalı veya kakaolu kek pişirirken kalıbın tabanını yağladıktan sonra beyaz un serpmek, hamur işlerinde sıkça başvurulan geleneksel bir alışkanlıktır. Ancak bu eski yöntem, fırından çıkan yoğun çikolatalı tatlıların dış yüzeyinde estetik olmayan beyaz lekeli bir görünüm yaratır. Pastacıların sık sık kullandığı pratik yöntem, aromasını ve görüntüsünü bozmadan kalıptan tek parça halinde ayrılmasını sağlıyor.
Go to News Site