„Ich kann nicht die Gurken um 300 Prozent teurer machen, das zahlt keiner“

Klima und Krieg treiben die Kosten für heimische Lebensmittel nach oben – für die Landwirte und die Konsumenten. Wer auf saisonal und regional setzt, muss heuer noch tiefer in die Tasche greifen.

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