Tomates secos caseros: más ricos, más baratos y listos con muy poco esfuerzo

Gracias al proceso de secado o deshidratación, sufren una pérdida de agua que trae consigo una concentración de sabor y aroma. Son perfectos para incorporar a numerosos platos y aquí tienes la explicación de cómo prepararlos en casa de una manera supersencilla.

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