ハフポスト日本版
油揚げご飯 米に調味料を加え、えのきと油揚げをのせて炊飯するだけの簡単レシピです。油揚げのコクとうまみがご飯全体に広がり、えのきの食感がアクセントになります。昆布茶を使うことで味に奥行きが出て、最後まで飽きずに食べられます。手軽なのに満足感の高い炊き込みご飯です。 調理時間： 約10分（炊飯時間を除く） 材料（2人分）： 【A】米 2合 【A】しょうゆ 大さじ1と1/2 【A】昆布茶 小さじ2 えのき（2cm幅に切る） 100g 油揚げ（短冊切り） 2枚 大葉（千切り） 2枚 白いりごま 適量 作り方：① 炊飯釜に【A】を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。えのきと油揚げを加えて炊飯する。 ② ①をよく混ぜ、大葉と白いりごまをのせたら、完成！ 油揚げ、炊き込むと反則でした 炊いている途中から、昆布茶のうまみとしょうゆの香りが広がって、一気におなかが空いてきます。 炊き上がりは、油揚げにだしの味がしっかり染みていて、えのきのうまみもご飯全体になじんだ仕上がり。 ひと口食べると、じゅわっと広がる油揚げのコクと、昆布茶のうまみが合わさって止まらなくなります。 1回作るとまた作りたくなりますよ。 ※炊き込みモード、もしくは調理機能付きの炊飯器をご利用ください。 Let’s try Related... 【たけのこはこう食べてみて】我が家では煮物より人気！みんなが喜ぶ簡単おかずレシピ3選 【新玉ねぎを切って焼くだけ】もう、3日連続食べてます！新玉ねぎが主役の絶品おかずレシピ4選 【卵と豆腐があればいい】お肉なしでも大満足！簡単＆絶品おかずレシピ4選 ...クリックして全文を読む
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