Lezzet Dergisi
Mercimeğin gazını azaltmak için pişirmeden önce birkaç saat suda bekletmek ve bu suyu dökerek yeni suyla pişirmek önemlidir. İyi yıkama yapmak, yüzeydeki gaz yapıcı kalıntıların temizlenmesine yardımcı olur. Pişirme sırasında kimyon gibi sindirimi kolaylaştıran baharatlar kullanmak gaz oluşumunu azaltır. Mercimeği kısık ateşte kontrollü şekilde pişirmek sindirimi daha kolay hale getirir. Ayrıca doğru mercimek türünü seçmek ve taze ürün kullanmak da gaz problemini önemli ölçüde azaltır.
Go to News Site