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How to Keep Curd Fresh In Heatwave: तापमान 45°C पहुंच गया है और इस समय सुबह का जमा दही दोपहर तक खट्टा और बेस्वाद हो जाता है. आज इस खबर में हम आपको दादी-नानी का वो पुराना देसी नुस्खा बताने वाले हैं, जिसकी मदद से दही खट्टा होने से बच जाएगा. इसमें दही के बर्तन में सूखे नारियल का एक छोटा सा टुकड़ा डालते ही फर्मेंटेशन धीमा हो जाता है और दही का स्वाद लंबे समय तक फ्रेश और मीठा बना रहता है.
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