Lezzet Dergisi
Çırpılmış yumurtanın tavaya yapışmaması için en önemli nokta doğru tava seçimi ve yeterli yağ kullanımıdır. Orta ısıda pişirmek yumurtanın yüzeye tutunmasını büyük ölçüde engeller. Yumurtayı iyi çırpmak ve tavaya eklemeden önce tavanın yeterince ısınmasını sağlamak da önemlidir. Pişirme sırasında sürekli ve nazik karıştırma yapmak yapışmayı azaltır. Son olarak, yumurta piştikten sonra geciktirmeden tavadan almak en iyi sonucu verir.
Go to News Site