„Wir müssen Schokolade neu lernen“ [premium] | Collector
Die Presse
„Wir müssen Schokolade neu lernen“ [premium]
Pilsner Brauereirückstände, Johannisbrot, Sonnenblumenkerne als Rohstoff: Wird die Schokolade der Zukunft kakaofrei? Start-ups arbeiten daran. Eines können die Alternativprodukte aber nicht.