Το νησί των Κυκλάδων που είναι στο επίκεντρο διεθνούς συμποσίου βιωσιμότητας και γαστρονομίας

Ένα νέο αφήγημα βιώσιμης ανάπτυξης με αφετηρία την παράδοση, τη γνώση και την τοπική παραγωγή γεννήθηκε στην Τήνο, μέσα από το Διεθνές Συμπόσιο «Από την πέτρα στο τραπέζι: με την παράδοση, για το μέλλον». Το συμπόσιο ανέδειξε ένα παγκοσμίως πρωτότυπο μοντέλο συνεργασίας, που συνδέει την παραδοσιακή τέχνη της ξερολιθιάς, την πρωτογενή παραγωγή, τη γαστρονομία υψηλών […]

Go to News Site