Lezzet Dergisi
Geleneksel sakatat kültürümüzün en özel ve en çok emek isteyen lezzetlerinden biri olan işkembe, lokanta usulü tam kıvamında pişirildiğinde sofraların baş tacı olur. Ancak evde işkembe pişirme fikri, tüm mutfağı sarabilecek o yoğun ve keskin koku endişesi nedeniyle hep ertelenir. Nesillerdir uygulanan özel arındırma teknikleri, bu can sıkıcı problemi kökten çözüyor. Peki, işkembe pişirirken kokmaması için ne yapmalı?
Go to News Site