Lezzet Dergisi
Et haşlama tencerede yapılırken öncelikle uygun et seçilip derin bir tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenir. Daha lezzetli bir sonuç için soğan, havuç, sarımsak ve defne yaprağı gibi aromatik malzemeler kullanılabilir. Kaynama sırasında oluşan köpüklerin alınması, haşlama suyunun daha berrak olmasını sağlar. Etin yumuşak olması için yemek kısık ateşte uzun süre pişirilmeli ve ara ara kontrol edilmelidir. Doğru yöntemle hazırlanan et haşlama, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemek olur.
Go to News Site