不少人在吃地瓜时,习惯先把外皮剥得干干净净,只吃里面绵密甜美的薯肉。如果平时你也这样吃,今天可能要打破你的观念了。营养师指出,地瓜的营养精华很大一部分其实都在“那一层皮”里!把皮丢掉,等于丢了天然的健康宝藏。