大戸屋の「バジルとチーズのアジフライ」が絶品でした。衣はサクサクで、身は熱々でふっくら柔らかい。バジルの爽やかな風味とチーズのコク、アジの旨みが重なって、調和の取れたおいしさです。タルタルソースとレモン、和風中濃ソース付きで、味変も楽しめます。