Hürriyet Yazarlar
Yaz ayları geldiğinde İtalya’da mutfak tamamen değişir. Kışın yoğun sosları ve uzun pişen yemekleri, yerini güneşin olgunlaştırdığı sebzelere, taze otlara ve deniz ürünlerine bırakır. Bir İtalyan şef için yaz menüsü hazırlamak, tarif düşünmekten çok pazarda o gün en iyi görünen ürünleri seçmek anlamına gelir.
Go to News Site