Yapay gıdada şeffaflık endişesi

Tarım Bakanlığı’nın “yeni gıda” yönetmeliği bir dizi tartışmayı beraberinde getirdi. Yönetmeliğin yapay et için onay verdiği öne sürülse de Tarım Bakanlığı bu iddiayı kesin bir dille yalanladı. Gıda mühendisleri ise yapay gıdaya ilişkin tüm süreçlerin dikkatli biçimde takip edilmesi gerektiğini savundu. Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi Başkanı Onur Akbulut yönetmeliği şu sözlerle değerlendirdi: ‘‘Yeni gıdaların […]

Go to News Site