เครื่องปรุง 3 ชนิดที่ “ต้องแช่ตู้เย็น” หลังเปิดใช้ ห้ามวางทิ้งไว้ข้างนอกเด็ดขาด

เครื่องปรุง 3 ชนิดที่ “ต้องแช่ตู้เย็น” หลังเปิดใช้ ห้ามวางทิ้งไว้ข้างนอกเด็ดขาด อาจเสี่ยงปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย พร้อมเตือน 4 พฤติกรรมที่ควรเลี่ยง เรียบเรียงโดย ทีมงานข่าวสดออนไลน์ เมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2569 รายงานจากสื่อต่างประเทศ อย่าวางเครื่องปรุงไว้ใกล้เตาร้อน! โดยเฉพาะเครื่องปรุง 3 ประเภทนี้ หากเปิดฝาแล้ว ควรเก็บไว้ในตู้เย็นทันทีเพื่อความปลอดภัย การเก็บเครื่องปรุงผิดวิธี ไม่เพียงทำให้อาหารเสียรสชาติและสิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ แต่ยังอาจก่อให้เกิดเชื้อโรค สารพิษ และแบคทีเรียสะสมได้อีกด้วย ต่อไปนี้คือเครื่องปรุง 3 กลุ่มที่ควรรีบนำเข้าตู้เย็นทันทีหลังเปิดใช้ เพราะหากปล่อยไว้ในอุณหภูมิห้อง สิ่งที่คุณกินเข้าไปทุกวัน อาจไม่ใช่สารอาหาร แต่เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคแทน 1. ซอสและน้ำปรุงที่มีน้ำและโปรตีนสูง ไม่ว่าจะเป็นซอสหอยนางรม ซอสชาชู ซอสถั่วดำ หรือซอสสลัดอย่างมายองเนส ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นสูงและอุดมไปด้วยโปรตีน ขณะยังปิดผนึกอยู่ในบรรจุภัณฑ์ ซอสเหล่านี้จะปลอดเชื้อจากกระบวนการผลิตอุตสาหกรรม แต่ทันทีที่เปิดฝา อากาศและความชื้นจากภายนอกจะเข้าไปกระตุ้นการเจริญเติบโตของสปอร์แบคทีเรียทันที หากวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อนชื้น ซอสเหล่านี้จะบูดเสียและปนเปื้อนเชื้อได้ง่าย อีกทั้งยังเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราที่อาจสร้าง “อะฟลาทอกซิน” (Aflatoxin) ซึ่งเป็นสารพิษร้ายแรงที่สามารถทำลายเซลล์ตับ และเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็งหากสะสมในร่างกายเป็นเวลานาน ดังนั้น […]

Go to News Site