Standart News
Не е известно точно кога и къде е създаден един от най-популярните продукти в света – кетчупът. Но версията на Heinz на този сос, считана за класика, е представена преди точно 150 г. - на Световното изложение във Филаделфия, открито на 10 май 1876 г.Ето десет малко известни, но много любопитни факта за една от най-популярните храни.1. Ферментирал сос от рибаПървоначално сосът с име, подобно на „кетчуп“, е имал много малко общо с това, което познаваме днес. Хипотезите за произхода на думата сочат към Източна Азия – Китай, Малайзия или Индонезия. Най-разпространената теория е, че европейските моряци са взели името ке-тсиап или ке-тчуп от китайския език – така са наричали ферментирал рибен сос. Други версии сочат към малайския език. В индонезийската кухня думата „кекап“ все още се използва за различни солени ферментирали сосове, както солени, така и сладки, понякога съдържащи аншоа или друга риба.2. Моряците го използвали при дълги плаванияСмята се, че европейците за първи път се сблъсква...
Go to News Site