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El huevo es uno de los elementos más versátiles que podemos utilizar en la cocina, ya que con él podemos preparar platos como tortillas, revueltos, huevos estrellados, fritos, cocidos o rellenos. También es un ingrediente clave en recetas de repostería como bizcochos, salsas como la mayonesa o masas y rebozados como el de las croquetas o los cachopos, por ejemplo. La capacidad de adaptarse a cualquier tipo de elaboraciones hace que el huevo sea un alimento imprescindible en cualquier cesta de la compra, pues lo podemos utilizar tanto en recetas del día a día como en elaboraciones más complejas. Desde el punto de vista nutricional , «el huevo es uno de los alimentos más completos que existe. Destaca la gran... Ver Más
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