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｢世界一のラーメン｣と絶賛も､近隣住民とトラブルで《1500万円消失》…　46歳女性の"クレイジーな経営者人生"　 | ライフ | 東洋経済オンライン

マドリードで愛される日本食レストラン｢ヨカロカ｣。創業者･洋花さんの"自立"への挑戦は人件費の壁や異国の試練､大胆な発想の転換を経て､世界一のラーメン誕生や新たな店舗展開へと続きます。逆境の中､彼女…