달기만 하면 안 팔린다…캔디·커피·라면까지 ‘건강 한 스푼’ 넣는 식품업계 | Collector
세계일보
달기만 하면 안 팔린다…캔디·커피·라면까지 ‘건강 한 스푼’ 넣는 식품업계
식품업계의 신제품 문법이 달라지고 있다.
24일 한국농촌경제연구원이 발표한 2025년 식품소비행태조사에 따르면 건강식품을 섭취하는 가구 비중은 2017년 70% 미만에서 2025년 약 85%까지 늘었다. 건강을 챙기려는 소비가 일부 고관여층을 넘어 일상 식품 구매 전반으로 번지는 흐름이다.
보건복지부가 발표한 2025 한국인 영양소 섭취기준에서도 변