Le Colombier, gâteau de la Pentecôte, une tradition perpétuée à Marseille

On ne le trouve qu'à Marseille et seulement pour la Pentecôte. Les pâtissiers artisanaux proposent un gâteau appelé Colombier, à base de fruits confits recouvert d'une pâte d'amande. On y trouve aussi, cachée à l'intérieur une colombe, promesse d'un mariage dans l'année pour celle qui la trouve.

Go to News Site