GIDATARIM
21 Mayıs’ta 5’incisi başlayan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yılki teması ‘Bir Sofrada Miras’ olarak belirlendi. Bu tema Türk mutfağını göçlerin, ritüellerin, yasların, düğünlerin, imecenin ve birlikte yaşama kültürünün taşıyıcısı kolektif hafıza alanı olarak yeniden okumayı öneriyor. Etkinlikler yıl boyu sürecek. Bir kazan keşkek yapmak için saatler boyunca başında durmak gerekir. Birileri eti taşır, birileri buğdayı […]
Go to News Site