Estero, la "acuicultura responsable" gaditana que quiere triunfar en España tanto como en Europa: "Es el cerdo de bellota del pescado"

La empresa Esteros Lubimar, que produce pescado de estero en Cádiz y Huelva, ha sido la primera en el mundo en recibir la nueva certificación de acuicultura de la ONG internacional ASC.

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