В каком виде полезнее капуста: квашеная бьёт свежую по витамину С в 20 раз — факты

Вы едите свежую капусту за витамин С. А в квашеной капусте этого витамина в 20 раз больше, чем в свежей! Парадокс? Нет, химия. Процесс ферментации увеличивает концентрацию полезных веществ.

Go to News Site