Benoît Piétrement, président d’Intercéréales : «Sans engrais pas de blé, et donc pas de pain !»

TENSION. Le patron de la filière blé – 570 000 emplois, 9,1 milliards d’euros d’excédent commercial – alerte sur les contraintes liées à la guerre en Iran. Les producteurs réclament des réformes de structure pour pérenniser le modèle français.

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