Red de knolselderij van boer Reinier (ook lekker op de barbecue en in een zomerse salade)

Vierhonderdduizend kilo knolselderij is al verloren. Maar boer Reinier Stoutjesdijk (29) uit Rilland heeft nog koelingen vol ‘perfecte’ knolselderij liggen. Samen met No Waste Army probeert hij te voorkomen dat hij ook die gewassen moet dumpen. „Die verspilling vind ik echt zonde.”

Go to News Site