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Priorizar el sueño no es un lujo, sino una necesidad biológica. Incorporar hábitos sencillos y decisiones conscientes en la rutina diaria puede ayudar a revertir una tendencia preocupante y reducir la dependencia de fármacos para dormir, donde España es líder del ranking europeo en el consumo de medicamentos para el descanso nocturno. Y es que a pesar de la evidencia científica acumulada en los últimos años, aún persiste la idea de que el descanso es una pérdida de tiempo. Sin embargo, la privación de sueño está asociada a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, altera el funcionamiento del sistema inmunológico, dificulta la consolidación de la memoria y acelera el deterioro cognitivo. Dormimos menos, peor y más tarde que nunca, pese a disponer de más información que nunca sobre la importancia del sueño. Y en este contexto se ha pronunciado el doctor David Céspedes, experto en longevidad, quien ha señalado en uno de sus últimos vídeos en las plataformas digitales tres alimentos que pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño. El primero es la crema de cacahuete, rica en triptófano, un aminoácido clave en la producción de serotonina y melatonina, hormonas relacionadas con la relajación y el inicio del sueño. «Eso sí, ojo con la cantidad. Una cucharadita 60 minutos antes de irte a dormir. Y también contiene magnesio, que relaja la musculatura», cuenta en la grabación. El segundo alimento es el yogur griego natural, que aporta proteínas y grasas saludables capaces de proporcionar estabilidad metabólica durante la noche. «Contiene triptófano también y además no te genera picos de glucosa como otros alimentos», indica el experto. Por último, destaca los huevos, un alimento que hace tiempo que dejó de ser un producto controvertido por su contenido en colesterol, a ser reconocido por su alto valor nutricional. Y es que durante años ha sido un alimento que ha estado en el punto de mira de la nutrición por su supuesto efecto negativo sobre la salud cardiovascular. No obstante la literatura científica cada vez es más clara sobre sus beneficios. «Los huevos contienen triptófano, proteína completa y no generan picos de glucosa como otros alimentos», resume Céspedes, que insiste en que pequeños cambios en la alimentación pueden marcar la diferencia. Mantener horarios regulares, reducir la exposición a pantallas antes de acostarse y cuidar la dieta son estrategias que, combinadas, contribuyen a un descanso más reparador.
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