Cuatro jóvenes que trabajan en gastronomía en Navarra, entre los 100 Jóvenes talentos de Basque Culinary Center

Basque Culinary Center ha presentado la cuarta edición de 100 Jóvenes talentos de la Gastronomía (100JTG), una selección de profesionales menores de 30 años que componen una mirada multidisciplinar y actual del sector. En esta cuarta edición figuran los jóvenes que trabajan en Navarra: Sara Valencia, Sara León, Pilar Arellano y Andoitz Delgado. Valencia ha sido reconocida en la categoría de Sector del vino y bebidas, mientras que León lo ha hecho en la de Investigación y Arellano y Delgado en la de Restauración.

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