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Los noodles udon tienen esa textura gruesa, ligeramente elástica y muy satisfactoria que funciona especialmente bien en salteados rápidos. Si les sumas ternera jugosa, verduras con algo de mordida y una salsa casera con buen equilibrio entre salado, dulce y umami, el resultado es una cena potente sin necesidad de complicarte demasiado. No hace falta … Continuar leyendo "Udon salteado con ternera y salsa casera"
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