Akşam Gazetesi
Kurban Bayramı'nda herkes eti pişirirken lezzetli olması adına çeşitli baharatlar ekliyor. Kırmızı et yemekleri hazırlarken lezzet katmak amacıyla pişirme esnasında tencereye veya tavaya boca ettiğimiz bazı baharatlar, meğer etin tüm suyunu kaçırıp lezzetini bitiriyormuş! Profesyonel aşçıların et pişerken yanına bile yaklaştırmadığı, yüksek ısıyla buluştuğunda kanserojen maddeler üreten ya da eti sertleştiren 3 popüler baharatı ve bunların doğru eklenme zamanlarını derledik. İşte etin lezzetine gölge düşüren 3 baharat…
Go to News Site