Lezzet Dergisi
Düğün ve bayram sofralarında başrolü oynayan, etin suyuyla pirincin muazzam uyumunu ortaya koyan geleneksel kabune pilavı, Kurban Bayramı tepsilerine en çok yakışan yemeklerden biri olarak öne çıkıyor. Klasik pilav tekniklerinden tamamen farklı olarak, malzemelerin bakır tencerelerde kat kat dizilerek kendi buharında demlenmesiyle hazırlanan bu lezzet mirası her kaşıkta derinlikli bir Anadolu aroması meydana getiriyor. Peki, kabune pilavı nasıl yapılır? İşte kabune pilavı yapmanın 4 püf noktası…
Go to News Site