Yüksek ısı yağların yapısını bozabiliyor

Doç. Dr. Ceren Türkcan, zeytinyağı gibi sağlıklı yağların yüksek sıcaklıkta yapısının bozulabileceğini belirterek, yağ seçiminde kullanım şeklinin önemli olduğunu söyledi.

Go to News Site