ハフポスト日本版
新しょうがとみょうがでさっぱり「無限塩レモン薬味だれ」の簡単レシピです。 水洗いした新しょうが、みょうが、大葉を千切りにして特製塩レモンだれと和えるだけ。冷蔵庫で1時間ほどじっくり寝かせることで、野菜からじんわり水分が出てしっとりなじみ、辛みもまろやかになります。 シャキシャキの食感と爽やかな香りがアクセントになり、夏の豚しゃぶが驚くほどさっぱりおいしく仕上がります♪ 新しょうがとみょうがの塩レモン薬味だれ 調理時間： 約10分（冷蔵庫で寝かせる時間を除く） 材料（2人分）： 【A】レモン汁 大さじ2 【A】ごま油 大さじ1と1/2 【A】白いりごま 大さじ1 【A】鶏ガラスープの素 小さじ1/2 【A】塩 小さじ1/3 新しょうが 120g みょうが 2本 大葉 5枚 作り方： ① 保存容器に【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。 ② 新しょうが、みょうが、大葉は水洗いし、千切りにする。 ③ ①に②を加え、ふんわり和える。 ④ 冷蔵庫で1時間ほど寝かせ、味がしっかりなじんだら、完成！ この薬味だれは、ゆでたての豚しゃぶにこれでもかというほどたっぷりのせて、お肉で包み込むように食べるのがおすすめ！ いつものごまだれやポン酢に飽きたら、ぜひ試してみてください。 豚肉のジューシーな脂の甘みを、レモンの酸味と薬味の爽快な香りが包み込み、後味がびっくりするほどスッキリします。 一口食べたら最後、箸を動かす手が本当に止まらなくなりますよ！ 動画でほかのしょうがのレシピをチェック！「あっさり鶏むね香味ステーキ」 こんなにあっさりしてたら鶏むね100枚はいけるッ！】試して！ポン酢と生姜がマッチしすぎた鶏むねレシピ / Ponzu SauceChicken Steak?✨ #tastyjapan pic.twitter.com/tRZ02iCRCL — Tasty Japan (@TastyJapan) September 1, 2024 Let’s try 【関連記事】 【ハンバーグはもう丸めない】炒めるだけで完成！？みんなが喜ぶ簡単ハンバーグ風レシピ 【なす3本、炊飯器に放り込んでみて】地味なのにとってもおいしい！おかわりが止まらない炊き込みご飯レシピ 【ちくわで簡単あと一品】さっぱりだから暑い日でも食べやすい！ちくわの副菜レシピ4選 ...クリックして全文を読む
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