LCI
La framboise compte parmi les fruits rouges préférés des Français, et aussi l'un des plus chers. Si nous en mangeons beaucoup, nous en produisons peu. Sa récolte nécessite beaucoup de main-d'œuvre. Bien que plus fragile, la framboise française est plus grosse que les autres. Face à des importations qui ont triplé en une décennie et à une rude concurrence espagnole et marocaine, la filière française investit massivement pour stimuler sa production et compte bien défendre ses parts de marché.
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