El Mundo CR
La molienda tradicional resurge frente a la harina industrial Gifhorn (Alemania), 26 may (dpa) – La demanda de productos regionales y de harina molida de forma tradicional sigue en aumento en Alemania, impulsada por un creciente interés por el pan casero y los alimentos artesanales. “Tenemos una gran afluencia, ya que la elaboración de pan casero ha aumentado”, cuenta Eckhard Meyer, quien dirige el molino histórico de […] Redacción El Mundo CR
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