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Lire plus tard L’Aïd al-Adha se célèbre ce mercredi 27 mai 2026 en Tunisie. Entre le sacrifice, la découpe, les grillades et les retrouvailles familiales, la journée est aussi un moment où les règles d’hygiène et de bon sens alimentaire comptent particulièrement. Chaleur, viande fraîche manipulée à la maison et repas copieux forment une combinaison qui, sans quelques précautions simples, peut gâcher la fête. Voici l’essentiel à garder en tête, sur la base des recommandations des autorités sanitaires et des spécialistes. Au moment de l’abattage : propreté et continuité Les services vétérinaires insistent sur quelques principes de base. Le sacrifice […] L’article Aïd al-Adha : les bons réflexes, du sacrifice à l’assiette est apparu en premier sur Tunisie Numerique .
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