Portrait. Ancien ingénieur en F1, il devient éleveur bio en Isère : « Je vois maintenant l’utilité de mon métier »

Simon Rebreyend a côtoyé les plus grandes stars de la Formule 1. Pendant cinq ans, pour le compte des écuries Lotus, Toro Rosso et McLaren, il voyage à travers le monde, au rythme des Grands Prix. Mais l’ingénieur moteur finit par se lasser de cette vie dans les paddocks et décide de se tourner vers un métier avec plus de sens. En 2022, il rachète alors la ferme bovine de sa mère, sur le plateau matheysin.

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