Μια κλασική μέθοδος για ψήσιμο ολόκληρου ψαριού. Το ψάρι αλατίζεται από την ίδια την κρούστα, όσο ακριβώς χρειάζεται, ψήνεται εξαιρετικά, παραμένει ζουμερό και γίνεται σκέτο λουκούμι!
Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ